1.准备食材。

2.提前用盐腌制三文鱼。

3.小青瓜洗干净，用削皮刀削出薄片，同理，芒果也用削皮刀削成薄片。

4.三文鱼在平底锅上煎熟。

5.放入沙拉碗中，捣碎，再加入沙拉酱和胡椒调味。

6.小青瓜垫底、再铺上一层芒果，放一小勺三文鱼碎，卷起来。卷卷卷把夏天卷进胃里。

7.透过削薄的青瓜，隐约看见橙黄的芒果肉，中间裹着满满的三文鱼碎。咬一口，齿间依次感受到青脆、绵甜、香三种口感，无法言说的满足感！