1.除了小黄瓜扭，海鲜酱油，白醋，糖，薄荷，就好了。这次我把薄荷的味道作为主导的味道融入菜品中，吃起来的味道有种mojito的清凉。

2.先清洗好薄荷叶。然后将薄荷叶在料理机中打碎，也可以自己捣碎都行，这个没关系。

3.在捣碎的薄荷叶中加入海鲜酱油，糖。

4.还有白醋，调制好一个喜欢适合自己的味道，也可以加入耗油、味精、白味增酱等增加味道这个随意，我的这道菜就只加了海鲜酱油、白醋、糖。

5.然后将调制好的全部东西倒在纱布中，过滤到其中的薄荷叶。

6.过滤好的酱汁单独放在一个碗里。这时酱汁中就有很强的薄荷味了。

7.最后将黄瓜扭倒入其中，搅拌，浸泡10分钟后，这道菜就做好了。