1.在容器里加入150g粘米粉、40g澄粉，5g盐和250g水，搅拌均匀。

2.容器底部刷油，加2勺粉浆，3只虾仁，盖上保鲜膜，微波炉叮2分钟。

3.取出肠粉倒入蛋液，放上3片生菜，盖上保鲜膜，戳孔后微波炉叮2分钟。

4.用刮板卷好肠粉取出。

5.在锅里加入葱姜蒜，再依次倒入生抽、老抽，蚝油和水淀粉煮开。

6.淋上酱汁，即可享用~