1.准备原料。
2.葱切碎，胡萝卜切丁。
3.将葱、胡萝卜、盐放入肉糜中，敲入鸡蛋搅拌均匀。
4.另拿个碗，鸡蛋加盐打散。
5.平底锅烧热，放油，倒入蛋液，并快速转动。等蛋皮凝结，用筷子整张夹起~
6.将肉糜均匀涂抹在蛋皮上，卷起来。
7.大火隔水蒸20分钟，切块装盘。
