1.先把鸡蛋煮上，生菜和圣女果先用水泡上，一会儿洗。烤箱预热180度。北极虾提前拿出冰箱自然解冻。

2.把吐司去边，切成丁，大蒜拍扁，切碎。

3.锅烧热，放黄油，化了之后，下蒜末，把蒜末煸香。

4.下吐司丁翻炒均匀。

5.接着把吐司丁放进烤箱，180度烤10分钟。

6.炒吐司丁的时候就可以另起一锅水，水开后把解冻后的北极虾焯一两分钟即可，起锅，沥水。直接用开水烫两遍也可以，因为北极虾本来就是熟的。

7.烤吐司丁的时候，就可以把生菜和圣女果洗净，圣女果对半切，半个苹果去皮切丁，鸡蛋剥壳切块。

8.把生菜撕成小块，与各种食材一起放盘子里，因为北极虾有很多籽，整个都可以吃，所以我没有剥壳，整个放进去啦。最后挤上柠檬汁，撒上奶酪，挤上凯撒沙拉酱，还可以撒上黑胡椒粉。

9.左右手各拿一个叉子把沙拉拌匀，开始吃吧！