1.准备原料。

2.虾仁洗净，用厨房纸吸干多余水分。

3.加入黑胡椒粉、盐、蛋清腌制半个小时。用全虾也是同样的处理方法。

4.干辣椒剪成辣椒碎，蒜头切蓉。

5.倒入虾仁翻炒至变色，盛出。用全虾的话先下油锅炸至变色捞出，再复炸至酥脆。

6.锅中加入蒜蓉炒到发黄，再加入辣椒末和面包糠炒香。

7.加入虾仁、盐，翻炒均匀就可以出锅了。

8.搭上一杯啤酒做宵夜，爽死了！一边吃一边发个朋友圈放毒，我保证，正在减肥的朋友们不会打死你。