1.蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用尚尼24cm汤锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出;丝瓜去皮后清洗干净，然后切成滚刀块。

2.汤锅加油后烧热。倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软。

3.倒入两大碗清水，烧开。水开后倒入焯烫过的蛤蜊。

4.放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出。