1.将排骨清洗干净，冷水浸泡1小时左右，中途换三、四次水，沥干水分，备用。加入适量叉烧酱。加入适量蚝油。

2.用手抓匀，放冷藏腌3小时左右。平底锅加热，放入腌好的排骨。加适量清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。

3.中途翻动几次，烧至汤汁浓稠即可。简单美味的叉烧排骨就做好啦！加上芝麻，别有一番滋味。