1.准备好原料，我用了酸奶，也可以用纯牛奶。冰激凌是自己做的芒果味的

2.姜擦末，直接在网筛上挤出姜汁

3.制得纯姜汁30克

4.火龙果皮剥下后，把里面的皮肉刮下来

5.酸奶倒入料理机，火龙果皮泥也放入，搅拌30秒

6.再把火龙果肉放入搅拌成糊

7.搅拌好之后加入姜汁

8.最后放入一个冰激凌球，搅拌10秒钟

9.倒入杯中，再挖上几个火龙果球装饰。因为有火龙果皮，颜色很漂亮

10.成品。