1.土豆去皮洗净切成约7mm宽厚的长条。
2.反复冲洗去表面淀粉,入锅焯水1分钟后捞出。
3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分。
4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻4小时至硬。
5.拿出冻硬的土豆条,倒入少许油抓匀。
6.光波炉设置温度180度,时间15-18分钟。
7.土豆条放置烤盘内,置于高架上,盖上盖子。
8.炸制8分钟后,将土豆条翻面。待程序结束后,撒上适量的盐,取出搭配番茄酱食用即可。