1.腌雪菜反复冲洗干净浸泡30分钟。
2.将腌雪菜挤干水,切成小碎。
3.锅内入油7分热,葱姜爆香倒入肉丝煸炒至发白,调入生抽、糖。
4.倒入雪菜碎和少量清水,和肉丝一起翻炒3分钟,关火盛出备用。
5.锅内适量清水烧开,下入面条,加入少许盐。
6.转中小火煮6-8分钟,面条变软后关火。
7.将面条盛入碗内,浇上之前炒好的雪菜肉丝即可。
8.成品图。