芝心虾球

1.原料图。

2.虾仁用盐和胡椒粉腌渍10分钟。

3.准备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪。

4.虾仁从肚子剖开,不剖断。

5.把奶酪丁放在虾尾一端。

6.卷起,虾头部位包严奶酪丁。

7.成为一个球状。

8.滚一圈淀粉。

9.裹蛋液。

10.最后滚满面包糠即成生坯。

11.入油锅炸金黄即可。