1.羊肉切成片。
2.加入盐，生抽拌匀。
3.胡萝卜去皮，切成条备用。
4.准备大量的蒜，香菜和葱花。
5.锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油。
6.出香味后加入胡萝卜一起炒匀。
7.再加一点生抽提鲜。
8.放孜然粉。
9.最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。
10.成品码盘。