1.蚝油西葫芦食材。彩椒和葱姜切好备用。西葫芦清洗干净切好备用。

2.炒锅热锅凉油，油温热了放入葱姜炒香。放入西葫芦片翻炒。翻炒变色后放入彩椒翻炒。

3.然后放入蚝油翻炒。在放入盐调味翻炒均匀即可出锅。