1.拉面很有筋道，做炒面最好了。

2.食材。(韭菜洗净切段)

3.虾仁洗净后用料酒和生粉抓匀

4.鲍鱼汁

5.锅内清水大火烧开后，下入面条煮到八分熟熄火。

6.捞起用清水冲一下，沥干水分之后淋入适量的麻油拌匀(是为了面条防止粘连)

7.锅内倒油，油温7分热，先放入红辣椒爆香之后倒入虾仁，迅速翻炒直至变色盛起。

8.锅内倒油，炒面油要多一点。

9.油温7分热时倒入面条，之后加入适量的盐，倒入鲍鱼汁，用筷子划开。

10.再把虾仁倒入，加椰浆粉。

11.挤出几滴柠檬汁

12.再放进韭菜，翻炒几下加入适量的鸡精就好了。泰式海鲜炒面烹饪技巧