1.五花肉洗净切成薄片备用。
2.芹菜择去叶子后洗干净。
3.把洗好的芹菜切成小段,葱切段姜切丝备用。
4.炒锅上火,倒入少许油润润锅,放入五花肉煸炒出油。
5.五花肉煸出油后舀去部分油,然后放入葱姜炒出香味。
6.放入一小匙陴县豆瓣酱炒出香味。
7.放入芹菜翻炒翻炒。
8.调入少许酱油、盐、味精翻炒均匀即可食用。