1.猪蹄剁块，洗净。
2.再用热水泡去杂质。
3.再洗净。
4.将猪蹄块放进砂锅中。
5.倒2/3碗生抽。
6.2碗清水。
7.大火煮开，转小火炖。
8.大蒜去皮。
9.胡萝卜洗净切块。
10.土豆洗净去皮切块。
11.土豆泡一下备用。
12.猪蹄炖熟，加大蒜、胡萝卜块、土豆块，大火烧开。
13.转小火炖至肉烂即可。
14.成品的色泽非常漂亮。砂锅猪蹄烹饪技巧
