蒜香西兰花

1.将西兰花切成小朵,仔细地冲洗干净。

2.将蒜切片。

3.起一煮锅,注入半锅水,加入少量的盐和几滴油烧开,下西兰花,煮开后再煮一分钟。

4.捞出过冷水,沥干备用。

5.取一炒锅,倒适量的油,油热下蒜片。

6.紧接着下西兰花。

7.翻炒均加盐和糖调味,再炒均即可出锅。蒜香西兰花烹饪技巧