1.黑木耳和银耳提前用清水泡发。

2.泡发好后黑木耳洗净，银耳则撕成小朵备用。

3.西兰花洗净，切成小朵备用。

4.胡萝卜去皮，用刀子剔成花朵状，切成片。

5.锅中入水三碗，姜两片，加入两条浓醇高汤，我用的猪骨风味的。

6.煮开后加入黑木耳和银耳。

7.再次煮开约1-3分钟。

8.最后下西兰花和胡萝卜片，煮开后至菜转色，关火即可!高汤浸双耳西兰花烹饪技巧