1.鸡骨与鸡爪洗净切件备用；
2.冬瓜与红萝卜去皮洗净切成块备用；
3.莲子苡米黄豆与淮山清水泡一泡，洗净备用；
4.大煲里注入清水，煮沸后将洗净折成小段的腐竹放入，倒入莲子苡米，淮山与黄豆；
5.再将红萝卜与冬瓜倒入；
6.加盖，煮沸后转中火煲1.5小时，调入盐；
7.即可饮用。
