1.首先把苦菜洗净。
2.准备麻酱。
3.加入适量的盐和水。
4.向一个方向不停的搅拌。
5.搅拌粘稠后继续加少许水搅拌,到合适的粘稠度就可以了。
6.把苦菜焯水。
7.焯水后取出摆盘。
8.淋上调好的麻酱料就可以食用了。