1.锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮约25分钟,西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖5分钟;
2.待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水;
3.降温后的西米放入碗中;
4.倒入牛奶,搅拌均匀,浸泡15分钟;
5.盛入碗中,加一勺蜜露珂娜胶原蛋白粉,搅拌均匀;
6.再加入芒果丁装饰即可。奶香芒果西米露烹饪技巧