1.用料：面粉200克奶粉20克白糖10克发酵粉5克红曲粉5克绿茶粉5克牛奶适量黑芝麻适量面粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。

2.取2/3的面团加入红曲粉，其他加入绿茶粉揉匀，进行二次发酵。

3.红曲面团分成小剂子，搓圆。绿茶面团分好擀成面皮。

4.用绿茶面皮把红曲面团包好，包好再搓圆，切成四瓣。

5.在每瓣上贴上黑芝麻，醒20分钟左右，上笼蒸熟就可以。