红豆薏米粥吃腻了, 可以来看看这个山药糕。
1. 红豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚，捞出放入汤锅中，加入清水，开火煮至熟软，捞出沥干备用。
2. 山药300g去皮，放入上汽的蒸锅熟，取出碾压成泥备用。
3. 炒锅放入细砂糖8g、清水100ml，开中火搅拌熬煮成粘稠的糖浆。
4. 倒入红豆薏仁，翻炒均匀裹上糖浆，然后趁热倒到山药泥里混合均匀。
5. 将红豆薏仁山药泥填入模具中压制成形，脱模即可享用。
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