鲢鱼
1条
今天做的这道清炖鱼是一道以鲢鱼为主要食材的家常汤菜。这道菜主要以制作工艺简单，鱼肉鲜美，汤汁营养丰富为主。每一口鱼肉都是肉质鲜嫩，吃起来口感非常柔滑，还可以边吃边喝浓白的营养汤汁。真是一道非常适宜家庭制作的优秀菜肴。
1. 准备原料。
4. 放入鱼块煎至两面金黄。
5. 锅内加入适量开水。
6. 烧开后小火慢炖35分钟左右。待汤汁浓白后，加入料酒15克，鸡精3克，盐3克，胡椒粉2克，食用油30克调味，装入碗中撒入香菜即可。
7. 家常汤菜清炖鱼就做好了。