豆角
300g
茄子豆角是一道常见的家常菜，它的主料是茄子和豆角，做法也很简单，但是你吃到的肯定没有今天这道菜做的好吃。茄子和豆角都是营养十分丰富的原材料，对人体有非常多的营养功效。今天我们的大厨就利用这两种食材，做出这道色香味俱全佳肴，现在我整理出来，让大家自己动手也能吃到跟大厨做的一样的菜，赶快来试试吧。
1. 准备原料。
2. 锅内加入食用油适量烧制6成热，将茄子和豆角分别过油备用。
3. 另起锅加入食用油烧热，加入葱10g，姜10g，蒜10g爆香。
4. 放入料酒10g和蚝油10g，白糖5g，食盐2g，酱油8g，鸡精2g，生粉5g，老抽5g调味。
5. 把茄子，豆角，红椒翻炒均匀，出锅装盘即可。
6. 茄子豆角做好了，完美的下饭伴侣。