基围虾
400g
爆炒大虾是一道以鲜虾为主的一道家常美食。这道菜的优点就是其制作工艺简单，但是味道并没有因为其制作简单而变得普通。这道菜能把虾的滋味充分地发挥出来，每一口都是鲜嫩爽口。大家都知道虾是营养及高的食料。老少皆宜，名副其实的简单有营养可口的佳肴。
1. 准备原料。
2. 虾洗净去除虾线，背部开刀，备用。
3. 锅内加入食用油烧热，加入葱10g姜10g蒜10g干辣椒5g爆香，
4. 加入大虾料酒10g蚝油8g酱油5g翻炒。
5. 烧至皮红弯曲虾熟后放入芹菜10g元葱20g翻炒均匀，出锅即可。
6. 简单的爆炒大虾就做好啦，快来尝试吧。