木耳
50g
豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多的菜系里都拥有这道菜，也是一道家喻户晓的菜肴，豆腐里含有充足的钙量，特别适合再纯的小孩子和老人补充营养的时候来喝一碗豆腐汤，在寒冷的冬天里，喝上一碗豆腐汤不仅可以缓和身子，更能补充大量营养元素。这道菜，用的豆腐是南豆腐，南豆腐细嫩可口，入口即化，配上味道鲜美的浓汤，真可谓是天作之合。
1. 准备原料。
2. 先把豆腐改刀成条约0.5cm的长条，木耳改刀成丝，火腿改刀成丝，油菜也改刀成丝。
3. 锅上火加入水把豆腐烫一下，去豆腥味。
4. 烫完之后把豆腐放一边，锅中加入水，把虾皮放入锅中。并进行一下简单的调味，盐5g，味精5g，糖3g，再放入半块浓汤宝。
5. 把烫过的都豆腐放入锅中，再把木耳，火腿，放入锅中，烧制3分钟。
7. 出锅！
8. 看着就十分的美味，喝起来更美味。