零失手烤箱虾扯蛋~一起来扯呀!
1. 将低筋面粉50g、玉米淀粉8g、泡打粉2g,混合过筛,加入清水85ml搅拌均匀至无颗状,静置半小时。
2. 鲜虾12只,去头去虾线,剥皮备用。
3. 静置好的面糊中加入适量马苏里拉芝士碎,搅拌均匀。
4. 玛芬模刷油,倒入面糊,中间放虾。
5. 再在模具中分别打入鹌鹑蛋12个,放入预热好190度的烤箱烤15-20分钟。
6. 取出放凉脱模,撒上海苔粉即可。
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