好开心能获得安记咖喱的试用，真心方便，在家就能吃到媲美泰式餐厅的咖喱料理。超级下饭，虽然有一点辣，可平时一丁点儿辣都不吃的闺女居然拌饭吃了一大碗，好惊喜啊！
1. 把虾仁解冻，洗净，用厨房纸吸干水分，放入姜片、白胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，腌制片刻。
2. 把胡萝卜和土豆洗净去皮切块。
3. 锅里放油，烧热，下虾仁翻炒至变色，然后盛起备用。
4. 接着再放一些油，下胡萝卜和土豆翻炒。
5. 加入适量清水，没过和萝卜土豆块。
6. 水烧开后，加入三块安记咖喱块，搅拌至融化。
7. 接着放入虾仁，炒匀。
8. 待汤汁浓稠即可关火。
9. 撒上香菜叶，装盘，开吃。
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